危險與機會之間(20131104)

家裡的大門軸心鬆脫了, 該叫誰來修理? 木工? 水電工? 還是裝潢工?

這幾天, 家裡的大門不知怎麼的, 關不起來了, 起初是第一下關不起來, 再關第二下或第三下就好了. 可是, 到了昨天(11月3日)就完全關不起來了.  昨天晚上參加子馨的舞展(大台北20所高中聯合迎新舞展)回到家後, 晚上7:15分和老爺拿著手電筒摸黑檢查的結果, 發現是下軸(門有上下兩個軸, 門就是靠兩個穩固嵌合的軸而能夠自由地開合)已經完全脫離軸心, 導致角度偏差而無法關門了.  所幸, 大門之外, 還有一道不锈鋼鐡門可以鎖, 只是, 已經歪斜無法自由開合的門總是也得要想辦法修復, 否則一兩百公斤的大門再歪下去, 難保哪個時候上軸也脫離軸心而整個門就摔下來, 到時會不會有人因此受傷就很難說了.....

星期日的晚上不管是叫哪種師傅都不容易叫, 而危險卻隨時都有可能發生, 家裡小孩多, 越想心裡越毛...., 最好是趕快修好, 免得心裡七上八下忐卡不安.  雖然門很重, 要修復恐怕也得費點兒勁, 可是換個角度想,  軸心脫離好像也不是結構多麼複雜的問題, 只要想辦法讓它回復到軸心不就得了嗎.  於是, 就趕快召噢小孩們一起來幫忙.

沒想到, 老爺直說萬萬不可, 問題很嚴重, 不是我們自己可以處理的, 最好不要自行處理, 免得壓到手受傷.....他試圖阻止我.

我說那不然要怎麼辦? 他說就叫人來修啊, 花錢了事不就得了.  我說我們自己先試試看, 搞不好我們自己就可以修理好啊, 總之, 我覺得不去了解清楚狀況和難度就輕易放棄是不行的.

於是想法和意見相左的兩個人陷於唇槍舌戰之中, 互相無法妥協.  在過程中, 老爺一直設法說服我放棄, 因為太危險. 而我一直設法說服他嘗試, 因為有機會.

乖乖聽老爺的話, 戴上了工作手套, 準備開始修門的大工程.

我說雖然已經有一隻手電筒照著, 但還是不夠亮, 需要頭燈(戴在頭上的專業工作燈, 家裡正好有),

他說, 不用. 

好不容易說服他, 頭燈拿來了, 發現還是不容易聚焦, 於是我說還需要另一把手電筒,

他說, 不用.

好不容易說服他, 手電筒拿來了, 我發現需要有個人手幫忙手持手電筒好讓我們施工,

他說, 不用.

好不容易說服他, 喚了宣方過來幫忙拿手電筒, 發現需要兩本有厚度的書將極微幅傾斜下墜的門, 塞在最下方的縫隙將門頂起來再好好用力調到正確的角度, 而不是一直費力抱住門往上推卻無法調正確的角度,

他說, 不用.

好不容易說服他, 用了兩本書塞在底下的門縫頂住了門, 角度也調得差不多九分正確了, 但是有螺帽的鐡栓子(直徑一公分, 長度5公分)卻無法置入, 我說, 需要拿鎯頭幫忙敲一敲而把三片圓形的鐡墊片喬到十分正確才行,

他說, 不用.

我在猜, 老爺一直說不用, 可能是覺得他應該很快就會說服我放棄修門, 所以才覺得終究結果是不要自己修的話, 那幹嘛要一直拿越來越複雜的工具來呢!

雖然是你一來我一往的攻防, 充滿拉址的對話, 然而, 不可否認的, 真理似乎是越辯越明, 而修復也在如此需要一直說服才能心情合一的情況之下逐漸完成.

最後, 由老爺熊抱住門以穏住角度, 我請宣方拿了鎯頭來, 先將鐡栓置入門軸的孔洞(暫時只能進去一半左右), 再輕敲還沒有完全對準的圓形墊片, 等到差不多都對準對齊了, 再用力地將螺帽一舉敲入, 就大功告成了.

算一算, 前後大約花了二十分鐘左右, 比想像中快很多.  原來蝦兵蟹將的力量結合起來還是很大的喔! 而關鍵是老爺的力氣和我的堅持.

家裡各種各樣的修繕雖然假手他人付一筆錢就可以了事, 但是也有許多時候是不管怎麼叫, 師傅也不願意來的, 因為很多師傅都只想接大工程, 一般家庭的修繕並不看在眼裡.  而也有許多時候, 有些狀況是連師傅也沒遇到過的情況, 要考驗師傅的智慧不如先考驗一下自己的智慧.  更有時候, 就算是請師傅來了, 師傅還是需要幫手協助才能完成, 那倒不如就太太幫先生, 小孩幫大人, 先自己修修看.

這次這片大門的修復, 則是囊括了以上三種情況吧我想!

就是這片門, 平常好端端的沒感覺,
這次為了修復它必須抱著它上舉內推時,
才發現它好重啊!

就是紅色圈圈裡的那個門軸,
竟然整個脫離了軸心(這是已修復的狀況),
人生破天荒第一次遇到這款麻煩事兒

修復好了, 門又可以開合自如了

蘋果滷味便當(20131031)

這陣子天氣明顯轉涼了, 子馨說”媽媽我們冬天還是繼續吃沙拉便當好像有點奇怪呦!” 我說”那不然改吃什麼好?” 她回答”其實我也可以帶便當去學校蒸啊!”

結果我就買了一個16吋圓型的雙層不锈鋼便當盒, 試著做了一個便當讓她帶去學校, 菜色頗一般: 一小片鮭魚, 一顆荷包蛋, 一個青菜, 一樣混合菜外加一碗飯. 沒想到子馨看了之後臉上竟然出現了被羞辱的表情, 她說”難道妳不知道我中午是從來不吃飯的嗎? 就算有吃, 也只是吃一兩口而已呀, 妳弄了這麼一個便當給我, 要我怎麼吃?”又說她今天下課後要去國父紀念館排舞, 無法再負荷背個便當盒到處奔波云云, 索性她就不帶了, 於是這個便當就變成了我自己的午餐.

既然說可以蒸便當, 又說最多只吃兩口飯, 那這種便當還能稱之為便當嗎? 每天都做個”兩口飯便當”給她帶也真是把我考倒了, 到底要準備什麼菜色才能恰當地搭配那兩口飯當午餐啊? 當我不知不覺陷入苦思之餘, 也只能感歎”現代的小孩真是難養啊!”

後來, 有天清晨醒來, 彷彿是天使稍來的訊息: 不然就做滷味給她們當便當好了!

喔, 好是好, 可是滷味要怎麼做啊? 天天都吃滷味不也口味太重了嗎? 不會膩嗎?

我上網搜尋了一下, 發現不會耶!  現在流行的滷味是熱滷味(不是麵店裡切盤好的冷滷味), 幾乎是任何食材都可以滷來吃, 包括各種肉類, 大豆製品類(豆干, 花干, 油豆腐…), 根莖類(胡蘿蔔, 白蘿蔔, 大頭菜…), 青菜類(花椰菜, 青花菜, 高麗菜, 菜嬰…), 菇類(香菇, 金針菇, 杏鮑菇…), 麵食類(鳥龍麵, 關廟麵, 意麵….)乃至於米食類(水晶餃, 米苔目, 板條….), 可以搭配的變化多不勝數.  只要先把可以預先滷起來的”冷滷味食材”先滷好(中藥滷包, 醬油, 冰糖, 蔥, 薑, 水)冰起來分裝成五大盒存放在冰箱, 週一到週五每天清晨再各拿一盒出來都切成適口大小, 全部丟入加熱滷鍋(水1500-2000cc, 八角4顆, 醬油30cc, 砂糖2大匙, 塩巴1小匙, 梅子粉1小匙)裡滾好, 接著再將當天要搭配的青菜類, 菇類, 麵/米食類等食材, 同樣丟入加熱滷鍋裡川燙好, 再全部裝入保溫便當盒, 最後, 再澆幾瓢加熱滷汁進去(不然會太乾), 並配上適量的酸菜(事先炒好的鹹酸甜酸菜, 存放在冰箱)就大功告成了.

這個禮拜子馨子齡都是帶滷味便當去學校當午餐, 原本我擔心的口味會不會太重, 保溫效果好不好等等, 似乎都不成問題.(早上6:30一直到中午12:00, 大約還有60度C左右) 

在我的成長過程中從來沒有吃過這種熱滷味, 我也從來沒有試著煮給她們吃過.  於是, 我自己試著弄了一盤吃吃看, 嗯, 很普通嘛! 倒沒有什麼特別的感動, 我還是比較喜歡"冷滷味"(豆干海帶豬耳朵等等切盤後沾些辣椒醬來吃)配上熱呼呼的湯麵真是絕棒的享受.

可是, 子馨子齡和她們的同學們好像都很喜歡這一款冬天的便當, 說什麼每個同學都說好好吃媽媽妳要不要辭掉工作乾脆來賣滷味好了.  或許是因為他們都是這個世代的小孩, 已經被流行的飲食文化養出這種胃口了, 像子馨子齡這種半大不小的孩子比較常在外面走動, 可能三不五時就和同學一起去吃滷味吧, 所以像這種街上到處可見的熱滷味, 是他們既熟悉又熱愛的味道.  

昨天, 連宣方也吵著想要試試看吃滷味便當, 如果OK的話, 他也不想要訂營養午餐了.  哈哈, 天使出的主意果然正中下懷很對拍耶! 

用耐熱袋裝滷味免得外漏 (左上)
別忘記打好結雙結(右上)
蓋好上蓋就是一顆蘋果造型的保溫便當盒(左下)
 再裝入圓型的保溫便當袋, 保溫效果就妥當啦!(右下)

霹靂二姐難霹靂(20131009)

昨天晚上下班之後, 回家張羅晚餐到一半, 老爺來電說突然要加班走不開, 原本說好要帶子齡去看牙醫的, 肯定來不及了, 怎麼辦? 我說OK, 只好換我帶她去了, 哪有什麼其他辦法呢? 於是我丟下廚房和宣元宣方, 帶著子齡速速出門趕八點的約.

哇鳴, 不得了, 又要花大錢了!

原本以為只是要裝一支牙套就可以了, 沒想到牙齒結構整體不良的問題, 終究還是要戴牙齒矯正器才能夠根本解決問題, 否則不趁年紀還小的時候矯正, 等到長得過長的牙齒造成更多問題時就太晚了.

子齡左邊上排有顆臼齒長得過長, 長期咀爵動作之下使得相對位置的下排的蛀牙崩碎掉部份, 而變得越來越短, 造成整體結構的不平衡.  當然可以試著裝個牙套(暫時型的牙套一支NT$2000, 正式裝一支恐怕要貴得多吧), 但是因牙齒很短, 所以裝好的牙套也會很容易脫落而必須要一再花錢重裝, 會更麻煩.

就功能性來說, 將過長的牙齒調短, 將過低的牙齒調高, 裝牙齒矯正器是唯一的辦法; 而就美觀方面而言, 也可以連帶將子齡的小暴牙以及右邊下排某顆只長出三分之一的牙齒一起矯正到正確平衡的狀態.  可以說, 我們沒有其他的選擇了.

踏出診所時, 心情很沈重.  主要是想到老爺可能會有的反應.....又要花大錢了, 恐怕他又要心情不好了吧!  於是在回程捷運上, 我和子齡反覆做著沙盤推演, 想說要怎樣跟老爺講才可以讓他心情好過一點.  我們決定回到家什麼都不要說, 一切就等老爺自己來問好了, 而他問一句, 我們最好回答一句就好, 非不得已的時候, 千萬不要說出"要裝矯正器"這四個字, 就等他自己親自去推敲出答案好了.

回到家已經是晚上10點多了, 老爺已經睡了.  於是我打點了一些家務, 把臨出門前來不及收拾的鬼打架現場(廚房)收拾刷洗乾淨, 正準備睡覺時, 老爺卻醒了, 說是必須要換腳傷的中藥膏(腳扭傷好幾天了).  於是說著說著便問到了子齡的牙齒.  我誠惶誠恐地說了句"醫生說裝牙套會容易脫落喔, 一直重裝會很花錢!"沒想到他接著說"是要戴矯正器比較好嗎?"是啊是啊, 我連忙搭腔.  這次, 老爺表現不錯喔, 好像完全變了一個人似的, 他說"OK, 就裝吧! 那什麼時候去? 有約時間嗎?"

我鬆了一大口氣, 老爺好像也沒有半點心情不好耶, 真是神奇!

今天一大早, 子齡起床經過客廳, 我便向她宣告"爸爸叫妳趕快去裝矯正器!"子齡喜出望外, 朝著老爺喊"爸爸, 我從來沒有看過你花錢花得這麼積極耶!"

老爺面帶微笑答"就這樣囉, 不然咧!"繼續跪在祭壇前做靜氣功.

咱家最霹靂的二姐, 戴了矯正器後的兩年內, 應該就會變成溫柔二姐了吧! XD
(聽說戴牙套會容易流口水, 口齒不清的....呵呵)

看似健康漂亮的齒列, 卻在看不見的地方出現問題
我以前都認為子齡應該是最不需要牙齒矯正的哩!

同學朋友都說子齡的門牙好可愛
真相是, 那是典型的小暴牙啦!
矯正過後, 這樣的照片將成為絕版照囉!

宣方勤練功(20131004)

宣方這孩子敏銳而細膩 而且常常嘴巴會蹦出經典的話來.

9月21日過完四分之三的中秋四天連假之後, 從三義外婆家回到台北新店的家.  宣方打開電腦正想要趁子齡和宣元不在家沒有人會搶電腦的時候好好地玩一下線上遊戲, 卻沒想到, 電腦居然故障了, 開機之後螢幕便轉黑, 怎麼試都調不回正常的狀態.  宣方像洩了氣的皮的皮球一樣, 終於放棄了這個回到家之後的A計劃.

關掉電腦之後, 宣方看我躺在床上滑手機, 便走過來撲到我身上抱抱親親, 說出了讓我感到意外的話: 原來神和爸爸媽媽才是最好的, 永遠都在, 永遠都不會像電腦一樣突然斷掉!

第二天(9月22日)宣方和老爺一起去上鋼琴課, 回程的路上, 聽說宣方說了胸有成竹又很有境界的話: 爸爸, 我覺得我已經長大了, 我可以一直都這麼乖不會變判逆喔! 我覺得要不要判逆是可以自己決定的, 我以後一定不會像哥哥姐姐他們這樣判逆!

原來他是有練過嗎?

聽他這麼說, 我才意識到已經有好一陣子了, 宣方似乎一直在訓練自己成為一個"和平之子".  怎怎麼說呢? 他脾氣本來就比子馨子齡宣元溫和不容易暴衝, 而最近又顯得更加溫和穏定.  尤其是對於所有人的使喚差遣, 他一律三秒之內立刻行動, 把每個人的要求照顧到服服貼貼, 讓人不禁覺得有宣方在真好, 要拿什麼懶得拿之類的, 就使喚一下宣方就好了.

有時候也不免覺得似乎哥哥姐姐也使喚得太過火了, 於是就稍微提醒他們一下不要太過份了, 而宣方往往在場, 卻也逕自忽視我的話, 完全不以為意地斷續執行他心目中篤定要達成的"乖巧順從不叛逆"的目標.

孩子雖小, 但我們卻不能夠無視他們的存在, 乃至於我們的一言一行會如何地對他們產生影響.  就像宣方內心裡面一直很擔心自己未來的前途, 擔心自己以後會不會找不到工作一樣, 若不是直覺治療師荊醫師一語道破他心中已達九分的憂慮, 恐怕身為父母的我們也不會知道平常我們有意無意掛在口中的感歎(職場生態險惡..等), 老師上課有意無意提及的高失業率和看衰的全球大環境, 已經傳遞了太多負面能量而影響著孩子了.  而如果不是他說出了這番似乎經過親身驗證的結論, 我們也無法知道原來生活中時常上演的”青少年叛逆親子失和”的戲碼, 也似乎震撼著他使他陷入於深思而終至練起功來了!  O.O

話說回來, 為什麼宣方要練習去達到"乖巧順從不叛逆"的目標呢?

可能是緣於他的一片孝心吧!

在這一段孩子一個個升上國中而發展出第二個自我的將近三四年的所謂判逆期裡, 對於子馨子齡宣元以前不會而後來都會的暴衝行為, 難以馴服的脾氣, 乃至於動不動就對父母頂嘴等等讓父母傷心無言束手無策的點點滴滴, 小小個兒的宣方很想幫忙化解, 卻更害怕隨意地介入反而會讓場面更火爆糾結而不可收拾, 而只能瑟縮在角落裡, 禱告著叛逆小子們趕快休兵住口, 戰爭早點結束.  而或許, 當注視著這一幕幕叛逆的戲碼時, 宣方便思忖著"青少年是一定會叛逆的嗎?"這種邏輯是否合理吧!

記得有一次我在接送他放學回家的路上, 路上經過了好幾個建築工地.  坐在魔托車上的宣方每經過一個工地, 便要問我一下"媽媽, 這個大樓一坪多少錢?"或者是"媽媽, 這個大樓的房子一戶要多少錢?"等等, 最後, 他索性問我"媽媽, 妳想要住多大的房子?"被他問得心煩又霧煞煞的我終於受不了回答他"問這麼多你到底想要幹嘛?"

"就想說先問好, 我好存錢以後買房子接妳來住啊!"

聽到了窩心的話, 我不免有點飄飄然爽歪歪了, 有點別苗頭地問他"只有我嗎? 那爸爸哩?"

"OK啊, 順便啦!"他很大方地說.

"再看看啦, 搞不好哥哥姐姐會先買房子給我住, 那你就不用買了啊!"我試探著他.

沒想到他居然說"哼, 他們這麼叛逆, 怎麼可能, 只有我最乖, 只有我才會買房子給妳住啦!"

噢乖乖, 我才覺得最近家裡的叛逆風暴幾乎已經完全平息了呢, 連最霹靂的二姐也變得越來越溫柔可人了哩!  沒想到, 子馨子齡宣元那曾經的叛逆的負面形象好像已經深深地印烙在宣方小弟弟那幼小的心靈了. 希望宣方再好好練功把那負面形象早日給消除掉吧!

中秋節回娘家時, 宣方陪老爺在”我家練功場”練氣功.
(娘家後山步行不到10分鐘的小山腰上有個練氣功的原木平台)

宣方的近照(2013.9.20, 中秋節假期)

雖然已經小學六年級了, 可是身材還是很袖針,

希望他多吃多睡多運動, 早日長得像大樹一樣又高又壯!

淡定淡定, 讀書靈修會(20130916)

最近有一個令人忐忑不已的活動即將在中秋佳節(9/19-9/22)展開, 那就是教會有史以來第一次舉辦的"讀書靈修會".

家長的忐忑一則是因為難得的中秋節連假, 竟然無法與孩子們返鄉同樂烤肉賞月; 再則是支付了一筆不小的開學註冊費之後, 緊接著又要支付一筆靈修會費.  而孩子的忐忑則是因為難得的中秋節四天連假, 不能放鬆休息就算了, 竟然還要在靈修會中通過馬拉松式的讀書來體會以神為中心的讀書方法.  所幸, 二世局在靈修會中精心安排了一個烤肉的活動, 讓孩子們心中嚴重傾斜的天平又平衡了回來.

大約十天前知道消息時, 子齡就打定主意不要參加, 說是很想回三義外婆家去過中秋節, 也順便幫我們省下一筆靈修會費.  而子馨則是第一時間就向爸爸表明要參加的意願.  而三天前, 子齡知道姐姐要參加之後, 當我再向她確認一次時, 或許是意識到這是自己應該把握的權益吧, 她便很快地轉變心意說要參加.  反而是子馨後來卻因為熱舞社是否要趁著中秋連假密集排舞而變得舉棋不定. (舞蹈老師尚未回覆消息)

至於宣元這樣不開竅的孩子, 到底要不要讓他參加呢? 這個問題在我心裡左思右想地擺了一個禮拜, 我擔心他會不會無法定下心來讀書, 反而又干擾其他成和學生讀書.... 可是另一方面, 我也期待著或許這是一個契機, 可以讓宣元建立正確的讀書態度和反轉其對靜態學習自暴自棄的意識型態也說不定.  畢竟宣元這孩子總是這樣, 往往會出其不意地悄悄達陣, 在大家都不看好他, 對他不抱任何期待的情況之下.  身為父母, 似乎不能預設立場, 也沒有任何理由剥奪他任何可能成長蛻變的機會.

基於人權和尊重, 最終我決定印出活動說明和課表交給宣元, 請他好好考慮是否要參加.  於是星期六(9/14)一大早載他上學前我將活動說明和課表交給了他, 請他審慎考慮之後再回答我.  沒想到第二天(9/15)早上出門前(出發去捷運站參加成和禮拜)他竟然對我說"媽媽, 我要參加, 幫我報名!".  怕他草率亂下決定, 於是我朝他喊"做禮拜回來我跟你討論之後再決定好了!"他答好.  卻沒想到, 他在成和禮拜時竟然就和大家一起填寫了報名表交出去了.

對於即將和姐姐同行參加讀書靈修會並且即將在9/21(六)晚上與成和伙伴們破天荒第一次烤肉, 他臉上煥發著掩藏不住的興奮和期待, 同時也無比嚴肅地凝視著課表而陷入於沈思....."嗯, 我要讀哪些書好呢?"雙手捧著課表, 他緩緩地吐出了這一句話.

為了讀書靈修會而預備心情, 宣元和我約好了, 今天開始的這幾天晚上7:00-9:00, 我們就先來"彩排"好了, 算是正式登場前的練習.  希望宣元能夠在這樣特別的靈修會當中得到來自天父母特別的眷顧帶領, 有所體會和獲得; 也盼望通過這種群體同儕共讀的氛圍而足以在靈魂刻下愛的痕跡的活動, 徹底轉變宣元對課本的心情.

(OS: 神啊, 我希望宣元通過靈修會可以完全脫胎換骨變成一個熱愛讀書和精於讀書的孩子, 這是不是一個遙不可及的奢求呢?   =.= )

通過21個小時的studying time(讀書時間)來學習並體會以神為中心的讀書

真婷, 不是佛教徒的泰國人(20130916)

昨天是禮拜天(9/15), 我們在台北市古亭區的中央禮拜堂做禮拜.  相信對每一個與會的人來說, 這都是一個又驚又喜的禮拜, 因為我們都聽到了一個很特別的見證.

上台見證的是一位接受文鮮明牧師配對祝福而嫁來台灣已經十幾年的泰國姐妹真婷.

以往在禮拜堂見到的真婷, 總是一身褲裝簡潔俐落的打扮.  可是昨天的禮拜連當事人真婷本人也不明白自己為何一早起床就想要穿一襲大紅色及膝的短旗袍外加一件白色的短外套.  更令人霧煞煞而錯愕不已的是, 禮拜前, 當她一踏進教會的門, 協會長昭輝哥便迎面走來捧著報紙對她說"噢, 妳上報紙了喔, 一大版呢!"於是便邀請她在緊接著的禮拜時間上台見證這一段報載記事的緣由.

這就難怪了, 原來一反常態地精心打扮是因為要以最佳女主角之姿上台公開講話呢! 看來, 恐怕是一大早就有一大票的天使不斷地在真婷的耳畔叮嚀著"穿漂亮! 穿漂亮!! 穿漂亮!!!...."吧. :)

真婷以發音標準卻還不算流暢的中文上台見證.  由於所有的人包括真婷本人都不知道為何會有人沒來由地就在報紙上刋載了真婷的故事, 於是真婷將四年前與撰文投稿的張先生結識進而成為同事的經過大略做了說明, 同時也表示驚訝因為連她本人也並不知道會有此事發生.

這是一篇刋登在2013年9月15日聯合報D4版的文章.  有別於某些媒體誇張不實負面中傷而唯恐天下不亂的意識型態之下寫的報導, 這篇平實懇切, 充滿好奇, 而經過仔細觀察之後忠實記錄的人物特寫, 讀來令人倍覺溫馨.  轉貼在此部落格與你分享!

電子報連結網址: http://udn.com/NEWS/READING/X4/8164073.shtml


朋友聯合國／不是佛教徒的泰國人

【聯合報╱張　正】 2013.09.15 04:29 am

真婷顯然遇過很多像我這種無知「異教徒」。她見怪不怪，熟練地解釋。原來教主指定婚配之後，真婷和她的台灣「未婚夫」還經過好幾年的跨國交往…… 泰國之於我，一直是個神秘國度。禮佛可以這麼虔誠，泰拳可以這麼兇狠，鬼片可以這麼恐怖，性別的界線可以這麼跨越自如。曾經想藉由學習泰文來了解泰國，可嘆我資質駑鈍，在救國團苦讀半年泰文，卻始終沒能把百轉千折的泰文字母背起來。 遇到真婷，又一次打擊了我對泰國的認識。 因指定婚配來台 世界真的太奇妙 幾年前，因為要辦泰文版《四方報》，所以我四處找尋願意來上班的泰國朋友。當我在新北市辦的烘焙班遇到結婚來台的真婷，並且得知她畢業自泰國的大學傳播科系時，喜出望外，馬上邀請她來上班，她也一口答應。 認識東南亞朋友，照例會聊聊她是怎麼來台灣的。 「統一教？就是韓國那個統一教嗎？」 泰國是虔誠的佛教國家，男性幾乎都要去廟裡當一回和尚，當作成年禮。遇到泰國朋友，通常也想當然耳地將其歸類為佛教徒。所以當真婷輕輕柔柔地說，她信奉統一教，並且，是由統一教教主文鮮明指定「婚配」來到台灣時，我的下巴都掉下來了。 「這樣唷……」我不太了解統一教，只知道統一教有個神秘但著名的「跨國婚配」，原本不相識的信徒，按教主文鮮明的指定婚配。我生怕講錯話冒犯真婷，也可能因為下巴還沒喬回來，變得有點結巴。 「不是像你們想的那樣。」真婷顯然遇過很多像我這種無知「異教徒」。她見怪不怪，熟練地解釋。原來教主指定婚配之後，真婷和她的台灣「未婚夫」還經過好幾年的跨國交往，彼此通信、探訪，最後才在祝福下結為連理。萬一被指定婚配的雙方真的不合，也不是一定要結婚。 談起前往韓國接受祝福的那天，雖然事隔十多年，真婷的臉上還是洋溢幸福興奮的表情。真婷說，那天下著雨，三十六萬對來自世界各地的新人披著雨衣，集合在廣場上，等著教主現身祝福。當教主出現時，雨竟然漸漸停了，全場同聲驚嘆。而教主離開後，雨竟然又下了起來。 真的假的？我不好意思追問，畢竟世界太奇妙，也許是我的知識見聞太有限，沒有福分見證神蹟。 一早忙到大半夜 原來姊姊有練過 真婷說：「如果想要『跨國婚姻』，其實透過統一教的安排，挺好的。」怎麼說呢？一則因為有教會幫忙把關，篩選對象，一則是剛剛嫁到一個新地方，人生地不熟，教會的弟兄姊妹可以協助適應。聽起來，頗有道理。 原本希望真婷來報社全職上班，不過她放不下稚齡的孩子，必須等老公下班回家之後，她才騎車來報社，一直忙到晚上十一點。偶爾真婷的孩子會打電話來找媽媽，她還得溫柔地在電話裡哄孩子睡覺。 「這樣很累吧！」那時真婷的座位就在我旁邊，那時作為她的主管，我一則於心不忍，一則又很希望她能學以致用成為職業婦女，全心投入報社，畢竟她是傳播科系畢業的呢！ 聊起她和許多東南亞新移民不同的高學歷，真婷說，她從小就很喜歡讀書，無奈家貧，小學畢業之後，媽媽說家裡沒錢了，要她去首都曼谷工作。「可是，三個哥哥都有繼續念書。」談起這段，說話向來溫溫吞吞的真婷，顯露出一絲忿忿不平：「我哭了一個晚上。」 天呀！人家十二歲離鄉背井去打工，十二歲的我還在看卡通吧？於是，十二歲的小真婷擦乾眼淚，獨自一人離開泰國東北，前往曼谷投靠親戚，在食品包裝廠當童工，一個月賺微薄的八百元泰銖。打工打了兩年半，存夠了錢，真婷回到東北老家半工半讀繼續學業，讀國中補校，而後考上高中，甚至考上了大學，以大學生的身分重新回到曼谷。 原來姊姊有練過！怪不得，現在的真婷每天清早起床、深夜返家，一天兼兩份差，假日還努力參加政府舉辦的各種才藝班，卻始終精神奕奕、氣質優雅。 我至今也沒認真搞懂統一教，不過基於對真婷的認識，我還是想感謝一下去年九月過世的統一教教主文鮮明，感謝他把真婷「派來」台灣。她帶著堅毅的精神來到台灣，不只幫助我們出版泰文版《四方報》，也生下了新一代，功德無量！ ●作者為中華外籍配偶暨勞工之聲協會秘書長、電視節目「唱四方」製作人、中廣越語節目《越來越幸福》主持人 我非常喜歡這篇報導, 於是禮拜結束後, 就去便利商店買了報紙, 掃描成電子檔, 珍藏起來做為紀念. 真婷, 1995年接受文牧師祝福, 經過與先生四年多的交往之後嫁來台灣. 真婷與先生昆宏 昆宏與真婷的一雙兒女

書菲百變飯糰(20130912)

最近解決了一個難題, 就是關於長久以來難搞的早餐.

對其他人而言準備早餐可能是再簡單不過的事情, 早餐店裡各式各樣的早餐應有盡有, 西式的, 中式的, 剪的, 烤的, 烘培的….隨便愛點什麼就點什麼, 就算一天吃一種, 一個星期才七天, 應該永遠也不用愁會吃膩吧! 犯不著吃飽撐著要自己做早餐.

可是不知道怎麼搞的, 我竟然就走進了這個死胡同裡了.

子馨是最不挑食的, 什麼都可以接受, 但是因為要趕著上學否則會遲到, 所以早餐最好是方便帶著走的.  而又因為復建科的荊醫師診斷說子馨容易因為跳舞而引起筋骨的不舒服, 根本原因是因為子馨的體質對麥麩過敏(麥麩是一種在小麥大麥燕麥黑麥裡會使食物變得有嚼勁的蛋白質), 所以最好不要吃含有麥麩的食物, 如此一來, 就變成所有的麵包土司水餃鍋貼麵條類的早餐都不能吃了.  而便利商店的早餐普遍含有過量的防腐劑, 非不得已也最好不要碰.  於是, 漫長的暑假, 子馨最常吃的就是中興路上買來的紫米飯糰.  可是紫米飯糰雖然好吃, 因為糯米做的, 比較不消化, 容易造成脹氣, 因此, 也最好不要太常吃.

子齡雖然有點挑食, 但是還好蔬菜類的接受度還可以.  和子馨一樣, 她指定必須是方便帶到學校吃的早餐為佳, 理由是一大早吃不下, 大概要等到早上快八點才會有食慾, 如果我張羅了無法方便帶出門的早餐要她在家裡好好吃完再出門, 她肯定就決定不吃算了.

而宣元往往是最早起也最能早早準備好出門上學的孩子, 通常能夠好好地端坐在餐桌前吃早餐的也就是他了, 但是他卻是最挑食的一個, 他不吃青菜, 哪怕是胡蘿絲小黃瓜絲他都不吃, 如果漢堡或土司蛋裡有一丁點的小黃瓜絲, 他乾脆就整個不吃了, 背了書包就走了.

宣方跟宣元一樣無法接受漢堡或土司夾蛋裡有任何”青菜”的影子, 他也跟子齡一樣, 要到八點左右才會有食慾吃早餐, 所以強烈希望媽媽可以準備方便帶去學校吃的早餐.

因為上述種種情況, 長久以來, 我在十分有限的清晨時光裡(早上6:50以前), 就為了張羅符合他們需求的早餐而費盡心思, 奔波不已.  最近又開學了, 我打算吃了秤砣鐡了心不要再一一配合他們的個別需求, 想想我們小時候, 哪有什麼早餐不早餐的, 三餐都一樣白飯配菜, 媽媽只管張羅有飯有菜有湯能填飽肚子就行了, 哪有像我這麼累呀!

「不然我也給孩子們來個白飯配菜當早餐就好了!」我心裡這麼打算.

後來想想, 那些早上八點才有食慾的小孩怎麼辦呢?

這幾天我絞盡腦汁試了又試, 終於被我開發出了一種每個孩子都愛也吃不膩的百變早餐了, 那就是”海苔手捲飯糰”.

海苔是每個小孩都愛的, 白飯不含麥麩, 飯卷的內容物可以任意變換, 再也不怕孩子來挑食.  用大片的對切海苔做外皮, 捲成一個長條形的海苔手卷裝入PE袋, 無論要怎麼帶都是絕對方便的.

前一天晚上睡覺前就先用電鍋煮個2杯的白飯, 第二天早上, 稍微備一下料, 煎個蛋皮或切個小黃瓜絲高麗菜絲胡蘿蔔絲的, 配上其他”常備在庫”(香鬆, 肉鬆, 起司片, 鮪魚片, 玉米粒….)的材料, 短短不到20分鐘就可以足足做成6個海苔飯卷了唷! 

(再打個什麼果汁讓他們帶出門就可以了)

我想, 這學期新開發出來的這款百變早餐應該可以撐個一學期吧!

有些賢慧的媽媽還會要求孩子要吃完水果, 有些媽媽會要求孩子要喝完多少cc的白開水才能出門.....OKOK, 這些就當作不賢的媽媽我下一次的目標吧!

百變飯糰的內容可以有非常多的選擇喔!
要吃什麼就捲什麼來吃吧!!
還有玉米粒, 鮭魚片, 蝦子....啊, 隨便啦!
挑食的小孩就讓他自己挑吧, 這是"不敗飯糰"哦! :)

在對切的海苔上先撒上香鬆增添白飯的美味

在白飯上舖上喜歡的內容物,
最後再擠上適量的美乃滋提味順便"鎖住"容易滑落的鬆鬆屑屑的材料

完成的"書菲百變飯糰"

(可以直接吃, 也可以裝入保鮮盒或透明塑膠袋帶著走)