阿嬤的生日趴(20130825)

8月25日(農曆7月22日)是婆婆六十六歲的生日,
我們在家裡為婆婆辦了生日趴.

以往, 我們都是在餐廳一起吃個飯就當作是慶生,
這樣的方式比較省事, 不用花時間張羅吃的喝的,
可是畢竟還是在公共場所,
就不像在自己家裡一樣可以好好放鬆,
也比較沒辦法安排吃飯之外的活動,
例如唱歌, 彈琴, 跳舞之類的表演節目.

所以, 在家聚餐還是我們心目中的首選.

依我們看, 在家裡慶生聚餐真是好處多多,
唯一要加油的就是主廚得要努力烹調出可以媲美餐廳的美食.
對我這個只會煮些家常菜應付家裡四個小孩的"年輕歐巴桑"來說,
無疑地, 這的確是一個不小的挑戰.
我沒有緊張, 也並沒有感覺到壓力,
只是覺得有點小抱歉:
為了讓我這個主廚成氣候, 大家得要忍耐著當我的白老鼠囉!  :p

去年公公生日的時候也是在家裡慶生的,
有鑒於當時滿桌的菜餚就獨獨缺個轉盤好讓大家都方便夾得到每道菜,
所以, 我們這次特別去家俱行選購了一個原木轉盤,
這樣, 就比較有在餐廳吃飯的feel了吧!
(果然, 用了之後, 一直覺得這轉盤實在是買得太遲了, 因為太方便了啊!)

"其他的, 就按照計劃流程表跑應該就不用不成問題了吧"我想,
可是, 真正執行下來, 結果卻與預期落差頗大的哩,
我盤算應該是5:00以後才會有客人吧, 沒想到還沒2:00就有客人上門了,
原本預計6:30開飯的, 結果大約5:30就有人喊餓, 於是就提前開飯.
而我原本計劃中準備的食材, 才煮好一半一半左右,
大家都說已經太多了, 都吃飽了, 千萬不要再煮了....(連水果都吃不下了)
結果, 原本打算8:30才要熄火的, 沒想到7:30不到就熄火了.

接著便是一連串的節目表演,
有宣方鋼琴獨奏, 宣方和爸爸四手聯彈, 四個小孩輪番獻舞等,
最"震"撼全場的是老爺查爾斯鋼琴演奏"夢中的婚禮",
說"震"是因為雖然練了很久, 老爺的雙手還是抖個不停. XD
(咦, 老爺是個會怯場的嗎? 真是不知道他究竟為何而"顫"哪!)
因為8月25日這一天, 也是我們接受祝福(聖婚)滿21年的日子(1992年8月25日).
說起來是巧合, 老爺的鋼琴課最近的進度就是這首曲子的指法.

謝謝大家的支持與鼓勵,
特別是廚藝一級棒的婆婆,
還不時地進廚房來讚這個好吃讚那個好吃,
使我有勇氣和信心在未來去挑戰更多色香味俱全的精巧料理.

有了這次的經驗, 相信下次的家族聚餐會辦得更好!

原木轉盤(NT$1000, 不貴)和巴洛克草苺蛋糕(在85度C訂的)
害怕大餐之後蛋糕吃不完, 所以訂了最小的(6吋), 當作飯後甜點

馨齡元方獻舞祝阿嬤生日快樂

YouTube連結: http://youtu.be/fQlP3d_oc3M


菜單及生日趴計劃流程表如下(黑色字體的菜單只好留待下一次煮了)

阿嬤生日趴流程表(rundown)
日期: 2013年8月25日
時間: 晚上6:30開飯
出席人數: 14人(阿公, 阿嬤, 小姑姑家2位, 大姑姑家4位, 查書家6位)
座位安排: 大人桌(8人, 大圓桌) ; 小孩桌(6人, 祭壇長桌及沙發)
前置作業:
1)打掃: 前陽台, 客廳, 祭壇, 廚房及每個房間打掃清潔(祭壇物品需淨空, 印表機除外)
2)採買: 星期五下班後探買南北貨, 星期六下午探買生鮮蔬果等.
3)前菜於星期六晚上先做好.
4)飲料於星期日中午以前先備好.
5)所有的食材挑切洗盛於星期日下午五點以前先備好.
6)當天下午5:30先切好水果及沏好高山菜.
7)當天下午6:00上餐具及小菜.
菜單			備註
	1奉茶	高山茶	1000cc透明茶壺&飲茶杯(大人桌)
2	飲料	金枯檸檬芒果汁	置於祭壇長桌角邊(備好馬克杯, 小孩桌)
3	飲料	檸檬紅菜	置於祭壇長桌角邊(備好馬克杯, 小孩桌)
4	前菜	涼拌小黃瓜	大人桌
5	前菜	甜薑高麗泡菜	大人桌
6	前菜	青龍椒豆干小魚	大人桌
7	前菜	涼拌毛豆	大人桌
8	主食	客家炒米粉	大人桌
9	主食	奶油火腿玉米炒飯	小孩桌
10	主菜	鹹水雞	大人桌
11	主菜	塔香鹹酥雞	小孩桌
12	主菜	鹹酥花枝丸	大人桌&小孩桌
13	湯品	人蔘雞湯	大人桌
14	湯品	薑絲冬瓜蚵蠣湯	茶水桌
15	主菜	鹹酥蝦	大人桌&小孩桌
16	主菜	三杯海瓜子	大人桌&小孩桌
17	混合菜	絲瓜面線	大人桌&小孩桌(軟的, 阿嬤的菜)
18	混合菜	鳳梨炒木耳	大人桌&小孩桌
19	混合菜	客家小炒	大人桌&小孩桌
20	混合菜	福菜苦瓜	大人桌&小孩桌(軟的, 阿嬤的菜)
21	混合菜	涼拌雞絲	大人桌&小孩桌(不用嚼, 阿嬤的菜)
22	時蔬	清炒豆苗	大人桌&小孩桌
23	時蔬	清炒高麗菜	大人桌&小孩桌
24	時蔬	蝦仁青菜花	大人桌&小孩桌
25	主菜	清蒸鱸魚	大人桌
26	水果	木瓜	茶水桌(軟的, 阿嬤的水果)
27	水果	干草芭樂	茶水桌
28	切蛋糕	85度C	大人桌(請準備好相機)
29	節目表演		(除書菲之外, 其餘人等請各自預備)
備註:
1)阿嬤如果提早來想幫忙廚房的話, 請阿嬤休息就好了. (因為廚房太小了)
2)請子馨當副廚及大人桌的上菜服務.
3)請子齡維護小孩桌秩序及上菜服務.
4)請宣元陪表弟錠澤(不要讓他覺得無聊)
5)請宣方陪表妹美樺(不要讓她覺得無聊)

完美主婦(20130815)

2013年8月14日(三)

時間過好快, 轉眼之間暑假已經過了四分之三了,

在最後僅剩的差不多半個月的日子,

孩子們也該好好整理整頓收收心了,

以便迎接新學年的來到.

為此, 昨天晚上我特別提醒了四個孩子.

因為二個姐姐都很清楚自己成長的方向以及必須克服的課題,

所以我請子馨子齡各自擬一份禱告詞,

列出所有的禱告項目每天禱告用,

好把自己的意識裡的雜草也順便清理一下.

而兩個弟弟單純懵懂愛玩好動,

似乎還沒有感受到任何成長及課業的壓力.

但是希望他們可以瞭解家庭成員具體的情況,

所以我在禱告室與他們單獨談話,

將大姐子馨的升大學目標和二姐子齡明年基測的志願高中,

都詳細地對他們說明,

希望他們在潛意識裡也能夠為姐姐們代禱.

就算無法成為助力,

至少能夠在狀況內儘可能保持安靜乖巧,

而不是狀況外地喧嘩吵鬧.

為了宣元能夠在國中二年級有一個新的出發,

希望他至少在英文的學習上能夠有足夠的信心,

於是我要求宣元在剩下的16天的暑假裡,

每天複習一個單元的英文(國一上下冊各8單元, 總共16單元)

而為了讓宣元更有動力複習英文,

我請小五的宣方也同樣複習宣元國一的英文課程.

(因為宣方的”英文年齡”比宣元大)

今天白天, 宣元和宣方有乖乖地按表操課了,

老老實實地複習了國一上學期的英文第一單元.

晚上, 一家人好不容易兜攏了一起吃晚餐,

宣方吃了他最愛的我煮的咖哩飯和我打的芭樂汁.

喝下馬克杯裡最後一口芭樂汁, 

酒足飯飽的宣方竟然開口大聲地對我說了一句:

You are a perfect housewife! (你是完美的家庭主婦)

OKOK, 不是媽媽我這個歐巴桑真的有那麼完美啦,

他只不過是在現學現賣而己! ^ ^

(housewife是國一上冊第一單元的英文單字)

宣方和老爺(檔案照片: 2013年7/16在木柵"定食8"慶祝子馨生日)

夢想起飛(20130727)

2013年7月27日(六) 天氣晴朗, 豔陽高照,

這是一個特別的日子, 我們參加了一個特別的活動.

一個星期前, 7月20日(六)晚上,
子馨從板橋捷運站地下廣場跳舞收工回家後,
很興奮地挨到我的身邊說: 噢媽媽, 今天實在是太讚啦!

說是下午在板站練舞時被邀約參加演出,
有點像是被星探發掘的感覺,
她們一夥人都為了這個消息而興奮不已.

在接下來的一星期的日子裡,
這些來自七個不同學校的少男少女們,
除了各自的暑修暑輔打工之外的時間,
他們三不五時地就湊在一起練習即將演出的舞碼.

一直到了演出前四小時,
我們才被子馨告知確實的演出地點,
原來她們忙著練舞, 也是練得差不多OK, 快要演出了,
才有時間去仔細確認演出的時間和地點.

我和老爺本來就計劃7/27這一天要帶孩子們去華納威秀看電影,
把老爺公司的員工福利(電影票)消費掉.
而正巧, 子馨她們受邀表演的場地就在威秀附近
走路3分鐘就可以到達的新光三越香堤廣場(A9區).
時間也切得剛剛好, 表演是在下午4:30, 而電影是6:15開演.
我們看完了表演, 再氣定神閒地逛逛百貨公司, 散步到威秀.

這是一場由"松陽社會福利事業基金會"所舉辦的
叫做"如果媒有你--少年閱聽權益保障宣導活動"
主旨在於宣導青少年大量妥善的使用媒體，慎選媒體，
宣導活動除消極方面強調慎選媒體之外，
也鼓勵青少年成為一位媒體資訊的創作者。

我們大約4:00左右就抵達現場,
已經有其他的表演團體在演出,
於是我們就跟其他年輕人一樣就地盤腿而坐欣賞表演.

我們看了幾個表演, 都是高中生的熱舞社團受邀表演,
有金甌女中, 內湖高工, 稻江商職...等等,
而只有子馨他們是多校聯合組成的表演團體,
十一成員當中就分別來自七個不同的學校,
都是在廣場練舞時結識的, 算是有點小特別.
他們為自己取了個團名叫Dreamer.

看到這些高中生們跳的舞我忍不住溼了眼眶,
被一種屬於年輕人的朝氣活力熱情和堅持所撼動,
"哇, 怎麼可以跳得這麼好呢?"
"噢, 這也太高難度了吧!"
"天啊, 怎麼會這麼愛跳舞呢?"
"哇塞, 也太整齊太有默契了吧!"
心裡不時地發出這種種讚歎而激動了起來.
就像汐止成淵高中表演的, 雖然是一首手語歌,
同樣是充滿朝氣活力, 熱力四射, 動作整齊劃一到不行.

回想25年前, 當我們還是高中生時,
哪有誰在跳街舞啊?
所有的人都只有讀書參加聯考這回事而已.
要瘋跳舞, 起碼也是上了大專之後才有餘力去做的事.
反觀現在, 幾乎所有的高中職學生都在瘋街舞,
而不時都會有高中職盃, 大專盃, 捷運盃等等的街舞比賽,
擔任社團指導老師的也不過就是二十來歲的社會人.

這種在1980, 90年代從美國發展過來的街舞,
不管是機械舞(Poping), 鎖舞(Locking),
霹靂舞(Breaking), 嘻哈舞(Hip-Hop), 或是雷鬼舞(Reggae),
都已經全面地在全世界各個國家流行起來,
儼然是一種青少年文化的標記與象徵.
而在台灣, 似乎也有成為另類文創產業的傾向呢!

實際上現在的街舞是一系列舞蹈形式的總稱,
它們的共同特點是肢體擺動幅度較大,
對表演服裝的要求不那麼嚴格和講究,
除了自行表演, 受邀表演之外, 街舞之間還會組織鬪舞(Battle),
比較誰的動作難度更高, 音樂感更強.

子馨以前讀國中舞蹈班時並沒有學過街舞,
不過倒是有一個科目叫做"即興創作",
上課的時候老師往往會給一段音樂, 給一個題目,
再要求學生用身體的動作搭配音樂的節奏把題目詮釋出來.

而街舞的特性基本上和即性創作的本質有異曲同工之妙,
甚至比"即性創作"更傾向於個性化的創作和表達.
當聽到喜歡的音樂，便自然而然從內心自然地流露出感情，
身體也不由自主的隨著音樂節奏而擺動，
時而興奮激烈，時而緩慢優美的溶入音樂之中。

也難怪子馨會愛上街舞,
因為她"即興創作"的分數是班上名列前矛的.

輪到子馨表演之前, 我刻意關掉相機不再錄影,
免得要錄子馨的表演時電磁沒電.
可是當他們上場, 我打開相機要錄影時,
相機反而沒有畫面也沒有任何反應,
我一陣手忙腳亂處理這個從來沒有遇到過的狀況,
卻已經錯過了大約30秒鐘某位成員機械舞獨舞的表演,
而錄了大約38秒之後相機竟然又自動寫入.
於是當我再度開始錄影時,
就已經是霹靂舞一夥男同學進行中,
還好沒有錯過子馨嘻哈一夥人入場的時間, 真是好加在!
可是萬萬沒想到錄到將近三分之二的地方,
竟然又自動寫入, 我的天啊, 記憶卡容量已經不足啦!

千錯萬錯一切都是我的錯,
臨出門前被兩個男生吵來煩去,
張羅東又張羅西的, 沒有聚焦在錄影這件事情上,
不夠儆醒, 只有留意電磁夠不夠,
卻沒有好好地檢查一下記憶卡容量是否充足....
可是現在說什麼都已經來不及了啊, 殘念!

也罷, 我決定轉念來看這件事,
要感謝有這次失敗的經驗,
因為曾經有這麼扼腕悔不當初的痛苦記憶,
下一次有更重要的表演時才不會重蹈覆徹,
而可以更加完美地為孩子的成長作記錄.

今天可以說是夢想出發的日子吧!
苦心練舞, 一心一意想要變強,
等的不就是這種"你們跳的好棒, 可以邀請你們來表演嗎?"的機會嗎?
雖然快閃的計劃一直懸而未決,
不過這次接受邀請一起表演的也都是快閃的班底呢!

三千元的車馬費實在是很不多,
但是卻點燃了夢想的火芯,
如此看來, 這三千元實在是很珍貴無價啊!  ^.^

又酷又弦的Solo(Popping, 朱杰威): http://youtu.be/LnfKx0kveOU


Dreamer的表演: (雖然沒有頭沒有尾, 但還不是不錯看滴喔!): http://youtu.be/zmgLW9L5HSw

婆婆看見異象(20130801)

2013年7月27日(六)

今天早上婆婆從三峽過來, 買來鹹水雞, 煮了鱸魚湯, 炒了四季豆和皇宮菜, 於是, 我們便一起享用了簡單的午餐.

接著, 婆婆要去木柵小姑家, 老爺便開車送她去.  約莫半小時之後, 老爺回來了, 便湊到我旁邊來, 神秘又略帶興奮地說了一串.

原來是在車上, 婆婆開了口問"下次道場祭典是什麼時候? 我想要再去參加." 老爺問"為什麼想要去呢?" (因為以往婆婆會去道場都是半推半就勉強被邀約去的.)

婆婆說上次去參加祭典的時候(6/16, 小姑儷華邀請婆婆一起去道場參加祭典), 當進行正心瞑想的儀式, 導師敲擊第一下正心石的時候, 前所未有地, 她看到正心石發出彷彿燭火一樣的光芒, 而當導師敲擊第二下正心石的時候, 她看到正心石竟然發出一股無法形容的巨大光芒.

所以她想要再去參加祭典, 看是否能再看見如此殊勝的異象...

婆婆還說, 你們拜的什麼文鮮明的, 就才剛往生沒多久而已, 拜那個應該是沒有什麼用啦!  真正靈驗的是道場那尊彌勒佛,  要拜也要拜那尊日本佛才對!

殊不知, 彌勒慈尊, 那位在末法時代將要下生救渡眾生的未來佛, 就是我們所尊崇的真父親文鮮明牧師啊!

註: 釋迦牟尼佛預言，當自己的教示失去效力時，末法時代即將來臨，並且預言拯救人類的彌勒慈尊將來到地上。彌勒慈尊將於末法時代從天來臨，成佛救濟眾生，是帶著慈愛與真理來拯救人類的救主。現在的人心如同泥水般地混濁...現在就是末法時代。

婆婆接觸道場, 加入天地正教也已經超過十年了,  看到異象倒還是第一次哩!  我實感到真父親聖和之後, 靈界有很大的改變, 也動工得很厲害!

也體會到了真父親早在1970年代就預言的: 一個超感官的時代即將來臨, 有越來越多的人可以接收得到來自靈界異次元所傳遞的訊息或異象, 就如同使徒行傳第二章第17節所提到的: 神說：在末後的日子，我要將我的靈澆灌凡有血氣的，你們的兒女要說預言，你們的少年人要見異象，老年人要做異夢。...

感覺到婆婆的信仰之路似乎要開始出發了, 真是開心!  另一方面我也思索著應該要如何向她介紹正地正教的法脈, 讓她可以心悅誠服地接受真父親就是彌勒慈尊的事實.  並且引導她, 讓她明白:天地正教具有階梯宗教的使命, 乃是要促進各宗教之間的交流對話, 而達成宗教的融合統一. 而非基督教教系統的宗教(尤其是東方佛道教乃至一般的民間信仰)都可以通過天地正教而連接到神的中心攝理, 最終達到世界和平. 

雖然這次, 不習慣接受別人付出的婆婆又再次笑著說對我說"不要再寄部落格文章給我了喔, 真是浪費錢!"之類的話, 然而我卻冥冥中感覺到不斷地樹立精誠, 家人朋友之間透過書信來聯絡感情, 傳遞訊息, 彼此互相交換能量, 也有更多的了解和尊重, 造成靈界可以協助動工的條件是多麼重要啊!

也多虧有儷華一直照顧她的心情, 很多的陪伴, 以及三不五時地邀約共赴道場參加祭典!

中華天地正教所供奉的彌勒慈尊

中華天地正教(北投道場)空靈而莊嚴的祭壇